Apfel-Kürbis-Pie
>60 MIN
Hobby-Koch
Apfelschnitte mit Biskuithaube
Zutaten
Portionen: 10
- Schlagobers (zum Servieren)
Für den Boden:
Für die Füllung:
Für die Biskuithaube:
- 4 Eier
- 150 g Staubzucker
- 150 g Weizenmehl (glatt)
- 2 EL Öl
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Zubereitung
- Für die Apfelschnitte mit Biskuithaube zuerst den Mürbteig zubereiten.
- Für den Mürbteig Mehl, Butter und Zucker verbröseln. Mit dem Ei zu einem Teig kneten.
- Den Teig ausrollen und auf ein befettetes und bemehltes großes Backblech geben. Im Backrohr bei 180 Grad ganz hell vorbacken.
- Die geschnittenen Äpfel mit Zucker und Zimt mischen und auf den vorgebackenen Boden streichen.
- Für das Biskuit Eier und Zucker dickschaumig schlagen und das Mehl unterheben.
- Die Biskuitmasse über die Äpfel verteilen und hell backen. Etwas auskühlen lassen.
- Die Apfelschnitte mit Biskuithaube in schöne Quadrate teilen und mit ein wenig Schlagobers servieren.
Tipp
Probieren Sie doch einmal ein Kölsch zur Apfelschnitte mit Biskuithaube.
Superschnitte