Apfelkuchen im Glas
30–60 MIN
Hobby-Koch
Apfelkuchen
Zubereitung
- Für den Apfelkuchen die Butter mit dem Mehl abbröseln und mit Zucker, Zitronenschale und Sauerrahm rasch zu einem Teig verarbeiten. Die Hälfte des Teiges auswalken und auf ein Blech legen.
- Äpfel schälen, blättrig schneiden und auf dem Teig verteilen, Zucker und Rosinen darauf streuen und mit der zweiten ausgewalkten Teighälfte bedecken. Das Ei verquirlen und den Teig damit bestreichen.
- Im vorgeheizten Rohr bei Mittelhitze goldgelb backen und vor dem Servieren mit der Zucker-Zimtmischung bestreuen.
Tipp
Wer Rosinen nicht mag, macht den Apfelkuchen ohne.
toll
lecker