Eierspeis
<5 MIN
Eier-Koch
Apfel-Zucchini-Marmelade mit Minze
Zubereitung
- Zucchini und Äpfel reiben. Beides mit Zitonensaft und Gelierzucker durchrühren. 10 min ziehen. Zucker und 2 El Wasser aufwallen lassen. Vom Küchenherd nehmen. Minzeblättchen grob hacken und einfüllen. Zucchini-Apfelmasse aufwallen lassen und 3 min blubbernd machen. Zucker-Minzeloesung untermengen. Sofort in Gläser befüllen und diese 5 min umgedreht hinstellen.
- Unser Tipp: Zucchini sind zart im Geschmack und daher auch gut für Kinder geeignet.
klingt exotisch