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Apfel-Nuss-Sauce

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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MJP

Zutaten

Portionen: 4

•   250 g Topfen (40 %)
•   5 EL Schlagobers
•   1 Prise Zucker
•   Salz
• 1 Stk. Apfel
•   2 EL Walnüsse (fein gerieben)
•   Pfeffer

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Zubereitung

1. Für die Apfel-Nuss-Sauce Topfen, 3 EL Schlagobers und Zucker gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut cremig rühren.
2. Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und ganz klein schneiden. Topfenmasse mit Apfel, Walnüsse und 2 EL Schlagobers gut vermischen.

Tipp

Die Apfel-Nuss-Sauce reicht man zu gegrilltem Hühnerfleisch.

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