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Apfel-Gitterkuchen

Zutaten

Portionen: 10

Teig:

Belag:

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Zubereitung

  1. Für den Apfel-Gitterkuchen einen Mürbteig zubereiten. Dazu die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale) miteinander vermengen. Mit Butter abbröseln. Eier nach und nach untermengen sodass ein schöner Teig entsteht.
  2. Noch etwas durchkneten, in eine Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank ca. 30 Minuten rasten lassen. Einstweilen aus Äpfeln, Zucker, Zimt und Glühweingewürz den Belag herstellen und kühl stellen. 2/3 des Mürbteigs auf einem mit Backpapier belegten Blech ausrollen, die Apfelmasse darauf verteilen und ein Gitter aus dem restlichen 1/3 des Mürbteigs bilden.
  3. Für Faule: Mürbteig raspeln und auf den Äpfeln verstreuen. Mit Mandelblättchen bestreuen und Wasser beträufeln und im vorgeheizten Rohr, bei Heißluft, ca. 25 Minuten backen. Den Apfel-Gitterkuchen herausnehmen, etwas überkühlen lassen und genießen.

Tipp

Glühweingewürz gibt dem Apfel-Gitterkuchen noch zusätzlich ein leckeres Aroma!

  • Anzahl Zugriffe: 21129
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare15

Apfel-Gitterkuchen

  1. ingridS
    ingridS kommentierte am 19.01.2018 um 21:57 Uhr

    Schmeckt noch besser, wenn man vor der Fülle eine dünne Schicht Marmelade darauf streicht.

    Antworten
  2. OH65
    OH65 kommentierte am 08.10.2015 um 23:06 Uhr

    toller Kuchen

    Antworten
  3. bleser
    bleser kommentierte am 18.09.2015 um 14:43 Uhr

    Lecker!!!

    Antworten
  4. KarinD
    KarinD kommentierte am 18.09.2015 um 13:07 Uhr

    Sehr köstlich

    Antworten
  5. Wuppie
    Wuppie kommentierte am 18.09.2015 um 08:47 Uhr

    gut

    Antworten
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