Alles in aufpiekbare große Würfel schneiden. Mit Zucker überstreuen (am besten auf der Stelle in der Bowlenschüssel ansetzten), dann mit soviel Rum begießen, dass das Obst bedeckt ist, und das am Besten 1 Tag vorher, dass es ausführlich durchzieht.
4 Stunden vor dem Servieren Weißwein hinzugießen und kaltstellen.