Mango-Buttermilch
5–15 MIN
Eier-Koch
Ananas-Dessert
Zubereitung
- Die Ananasscheiben gut abtropfen lassen. (Saft anderweitig verwenden.)
- Aus Milch, Ei, Mehl und Vanillezucker einen Teig rühren. Die Ananasscheiben stückweise darin eintauchen.
- Das Fett in einer Pfanne erhitzen. Die Ananasstücke darin auf beiden Seiten hellbraun ausbacken. Bis zum Servieren warmhalten.
- Den Eierlikör vorsichtig unter das Schlagobers heben.
- Die gebackenen Ananasscheiben mit dem Eierlikörobers und der Zitronenmelisse auf Tellern anrichten, mit Staubzucker bestreuen und servieren.
Tipp
Beträufeln Sie die gebackene Ananas zusätzlich mit Honig!
sehr Gut