Chia Cookies zuckerfrei
15–30 MIN
Eier-Koch
Agnesien
Zutaten
- 3 Stk. Eiklar
- 200 g Butter (weich)
- 140 g Staubzucker
- 60 g Haselnüsse (gerieben)
- 60 g Mehl
- 1 Prise Backpulver
- Schokoladenglasur (zum Verzieren)
Glasur:
- 3 Stk. Dotter
- 140 g Staubzucker
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Zubereitung
- Für die Agnesien alle Zutaten glatt miteinander verrühren.
Die Masse 1 cm dick auf das Backblech streichen und bei 180°C im Rohr goldbraun backen. - Für die Glasur die Dotter mit dem Zucker schaumig rühren und auf die noch warme Teigplatte streichen und für 24 Stunden trocknen lassen.
- Danach die Agnesien in Streifen schneiden und die Längsseite in die Schokoladenglasur eintauchen.
im geschlossenne Behälter oder an der Luft trocknen?
Liebe eva0084! Glasur lässt man besser an der Luft trocknen, sonst kleben die Kekse im Behälter zusammengepfercht dann zusammen. Kulinarische Grüße aus der Redaktion
lecker
Mach ich bestimmt wieder
Sehr lecker