1-1-1 Kuchen

Für den 1-1-1 Kuchen das Backrohr auf 160°C vorheizen, eine Backform mit Backpapier auslegen. Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillemark

Zutaten

  • 200 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 200 g Butter (weich, Zimmertemperatur)
  • 4 Stk. Eier
  • 40 ml Milch
  • 1/2 Vanilleschote (Mark)
  • 100 g Himbeeren (gefroren)
  • 100 g Schokolade (weiß, gehackt)
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Zubereitung

  1. Für den 1-1-1 Kuchen das Backrohr auf 160 °C vorheizen, eine Backform mit Backpapier auslegen.
  2. Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillemark schaumig schlagen, die Eier einzeln darunter rühren.
  3. Danach das Mehl unterheben und die Milch, sowie die Himbeeren und Schokolade darunter mischen.
  4. Die Masse in die Backform füllen und bei 160 °C ca. 40 bis 50 Minuten lang backen.
  5. Wenn der 1-1-1 Kuchen fertig ist (Nadelstichprobe), etwas auskühlen lassen und in gleich große Stücke schneiden.

Tipp

Was ist eine Nadelstichprobe? Eine Nadel, einen Zahnstocher oder Holzspieß in den Kuchen stecken und wieder hinausziehen. Sollte noch etwas weicher roher Teig auf der Nadel kleben bleiben, so muss der Kuchen noch etwas Backen, ist die Nadel sauber, ist der 1-1-1 Kuchen fertig.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare118

1-1-1 Kuchen

  1. lydia3
    lydia3 kommentierte am 24.03.2019 um 08:55 Uhr

    Mit Brombeeren schmeckt es auch sehr gut

    Antworten
  2. dennis33
    dennis33 kommentierte am 27.11.2017 um 10:19 Uhr

    Eigentlich kann man alle Beeren verwenden ...

    Antworten
  3. Adelaskrilecz
    Adelaskrilecz kommentierte am 04.09.2017 um 21:47 Uhr

    Mit vielen Beeren kombinierbar

    Antworten
  4. Robbie3099
    Robbie3099 kommentierte am 28.08.2017 um 04:50 Uhr

    Easy auch für den Mann☺

    Antworten
  5. kyraMaus
    kyraMaus kommentierte am 14.07.2017 um 07:19 Uhr

    Man könnte auch frische Himbeeren verwenden in dem Man den Teig schichtweise in die Form gibt und dazwischen die Himbeeren platziert.

    Antworten
  6. cderntl
    cderntl kommentierte am 30.12.2016 um 16:03 Uhr

    Ich liebe einfache Rezepte wie Becherkuchen, 1-1-1 Kuchen, Blechkuchen usw. Gehen schnell, lassen sich leicht variieren und schmecken ... mmmh!

    Antworten
  7. Tennismaedel
    Tennismaedel kommentierte am 26.02.2016 um 08:23 Uhr

    Durch die gefrorenen Himbeeren ist der Kuchen doch sicher nicht durch gebacken.

    Antworten
  8. Marshmallow
    Marshmallow kommentierte am 13.11.2015 um 00:05 Uhr

    gute Idee

    Antworten
  9. AnCaDek
    AnCaDek kommentierte am 12.11.2015 um 11:09 Uhr

    sehr gut und super easy

    Antworten
  10. Fani1
    Fani1 kommentierte am 09.11.2015 um 08:55 Uhr

    Gelingt immer!

    Antworten
  11. Koalaaa
    Koalaaa kommentierte am 01.11.2015 um 15:31 Uhr

    Lecker

    Antworten
  12. Ela79
    Ela79 kommentierte am 25.10.2015 um 13:06 Uhr

    Klingt sehr lecker. Werde diesen Kuchen Kuchen morgen ausprobieren, allerdings mit Kirschen aus dem Glas da ich keine gefrorenen Himbeeren zu Hause habe ;o)

    Antworten
  13. Steffi-H
    Steffi-H kommentierte am 15.10.2015 um 23:14 Uhr

    Gut

    Antworten
  14. schluck
    schluck kommentierte am 01.10.2015 um 14:15 Uhr

    gut

    Antworten
  15. TaupeM
    TaupeM kommentierte am 23.09.2015 um 12:17 Uhr

    lecker

    Antworten
  16. giuliana
    giuliana kommentierte am 22.09.2015 um 19:32 Uhr

    lecker

    Antworten
  17. spinifex
    spinifex kommentierte am 12.09.2015 um 18:01 Uhr

    Ja sehr Gut

    Antworten
  18. Tennismaedel
    Tennismaedel kommentierte am 11.08.2015 um 14:34 Uhr

    SEHR GUT

    Antworten
  19. Anna S
    Anna S kommentierte am 11.08.2015 um 07:49 Uhr

    lecker

    Antworten
  20. Sofiac
    Sofiac kommentierte am 02.08.2015 um 12:33 Uhr

    einfach und lecker!!! :)

    Antworten
  21. danan
    danan kommentierte am 21.07.2015 um 13:25 Uhr

    toll

    Antworten
  22. Zeljko Nikolic Arkan
    Zeljko Nikolic Arkan kommentierte am 20.07.2015 um 16:09 Uhr

    voll gut

    Antworten
  23. Corinna5432
    Corinna5432 kommentierte am 11.07.2015 um 17:16 Uhr

    Himmlisch!

    Antworten
  24. melos
    melos kommentierte am 23.06.2015 um 20:48 Uhr

    lecker

    Antworten
  25. moga
    moga kommentierte am 18.06.2015 um 13:05 Uhr

    Kirschen, sind eine gute Idee!

    Antworten
  26. Romana Gasser
    Romana Gasser kommentierte am 14.06.2015 um 16:59 Uhr

    statt Himbeeren probiere ich mit Kirschen :)

    Antworten
  27. klaus1958
    klaus1958 kommentierte am 08.06.2015 um 19:43 Uhr

    probiere es aus

    Antworten
  28. Cecilia
    Cecilia kommentierte am 23.05.2015 um 13:31 Uhr

    muss ich probieren!

    Antworten
  29. anneliese
    anneliese kommentierte am 10.05.2015 um 14:47 Uhr

    tolles Rezept

    Antworten
  30. monikalack
    monikalack kommentierte am 03.05.2015 um 21:18 Uhr

    lecker!

    Antworten
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