Die Schnitzel in eine feuerfeste Form legen. Beutelinhalt 'Zwiebelsuppe' darüberstreuen. Das Schlagobers mit der Krem Fraiche durchrühren und darübergiessen. Ca. 25 Min. im Backrohr bei mittlerer Hitze (175 °C ) backen. Als Ersatz für Krem Fraiche kann ebenso Sauerrahm bzw. Crème fraiche verwendet werden.