Rezept
Fruchtige Polentakugeln
15–30 MIN
Eier-Koch
Zwetschgenkompott mit Blätterteigsegeln
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Zucker karamellisieren und mit Cognac löschen. Rotwein dazufügen und mit einer Prise Zimt würzen. Den Blätterteig in kleine Dreiecke kleinschneiden, mit Feinzucker bestäuben und bei Oberhitze in Ofen geben.
- Das Kompott in Dessertgläser ausfüllen, die Blätterteigsegel auf einem getrennten Teller anbieten und beides mit Feinzucker bestäuben.
- Tipp: Zimt verleiht Speisen eine wunderbar süßlich-würzige Note!
