Petersilienwurzel-Schaumsüppchen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Zuchini-Erdapfel Gratin
Zubereitung
- Erdäpfeln und Zuchinis in ca. 2 mm schmale Scheibchen schneiden, in einer Gratinform abwechseln Zuchinis und Erdäpfeln fächerförmig anordnen. Mit klarer Rindsuppe überstreuen und die süsses Schlagobers dazugeben. Mit dem, in 5 mm dicke Scheibchen geschnittenen, Mozarella belegen. Im Backrohr bei 200 C ca. 50 Min. gardünsten. Passt gut zu Kurzgebratenem.
