Bärlauchroulade
30–60 MIN
Hobby-Koch
Zimtcreme
Zubereitung
- Für die Zimtcreme Schlagobers, Zimt, Zucker und Vanillezucker unter ständigem Rühren erhitzen.
- Gelatine nach Anleitung in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken, in der heißen Milch auflösen und in das Zimtschlagobers geben.
- Etwas auskühlen lassen, bis die Creme zu gelieren beginnt. Sauerrahm einrühren und in Gläser füllen.
- Die Zimtcreme gut gekühlt servieren.
Tipp
Mit ein paar Apfelstücken serviert, wird die Zimtcreme zum Genuss.
gut