Worauf achten Sie bei Brot und Gebäck?

ich lege besonderen Wert auf die Knusprigkeit der Rinde und lange Saftigkeit des Inneren

Ich achte, dass das Brot oder Gebäck frisch ist.

Hallo. Ich achte darauf, dass ich das Brot vom einzigen Bäcker in der Stadt kaufe, der sein Brot noch selbst backt und es weder mit Malz färbt, noch Mainstreammehl verwendet. Auch die Gewürze sind frisch und kommen nicht aus der Tüte. (ausser Meersalz).

ich achte auf die Herkunft und Qualität der Zutaten, am Besten wenn sie aus der Gegend kommen. Natürlich muss es mir gut schmecken und am Tollsten ist es wenn das Brot noch leicht warm ist, darum gehe ich am Liebsten zu unserem Bäcker um die Ecke.

gute Qualität der Zutaten, Wasser im Backofen!!!!

Zuerst gehen ja viele von uns nach dem Optischen, wobei schön relativ ist, wenn ich sehe es ist handgemacht ist es vielleicht nicht perfekt ein Brot wie das andere, dann nach dem Geruch und wenn ich die Möglichkeit habe genau zu wissen um welche Zutaten es sich handelt, die natürlich Bio sein sollten, dann bin ich überglücklich

Ich backe nach Möglichkeit mein Gebäck entweder mit Sauerteig Lievito Madre selbst. Wenn ich mal keine Zeit dazu habe, dann nur BIO-Gebäck mit keinen Zusatzstoffen. Gutes Brot und Gebäck braucht einfach nur Zeit in der Herstellung.

Gute Qualität, BIO Zutaten, Aussen knusprig, innen nicht bröselig

Natürlich auf Frische und Qualität

ich achte auf eine schöne Kruste

Bio Produkt

Am besten schmeckt das Selbstgebackene - in allen Variationen.

Wenn ich Brot kaufe, dann nur vom Bäcker nebenan. Dabei achte ich besonders auf Regionalität und Bio-Qualität, denn Brot aus aus der Heimat schmeckt gleich viel besser. Aber ab und zu nehmen ich mir auch die Zeit selbst Brot zu backen, und dann natürlich auch nur mit Bio-Zutaten aus meiner Region.

auf jeden Fall, dass Mehl soviel wie möglich Vollkornanteil enthält (wenn ich es kaufe).Im Normalfall wird jede Woche das Brot selbst gebacken mit Mehl direkt aus der Mühle.

Dass es frisch und knusprig ist, niemals vom Discounter sondern vom Bäcker um die Ecke kommt.

Brot soll frisch, knusprig und vom heimischen Bäcker sein

Am besten schmeckt es frisch und mit ganzen Nüssen oder Kernen :)

ich kaufe gerne das Brot beim örtlichen Bäcker, damit ich weiß woher die Zutaten stammen und auch mit guten gewissen das Brot schmecken lassen kann. Ich denke es ist wichtig die kleinen Backstuben zu fördern, das Gebäck dort hat auch einen viel besseren Geschmack als bei der Discount Ware.

Beim Bäcker im Ort oder beim Bauern, aber am liebsten backe ich selbst

Ich kaufe Brot auf dem Markt (Kaiser Josef Platz) oder backe es selbst.

Ich backe mein Brot selbst, da weiß ich was drin ist ;-) ich wünsche allen eine schöne Weihnachtszeit

ich kaufe beim Bauern, da weiß ich was er alles reingibt

Ich mache mein Brot immer selber. Man braucht viel Zeit dazu,dafür schmeckt es einfach super gut.Auch diverses Weißbrot mache ich selber.All diese Brote sind länger frisch und meine Familie ist begeistert.

Ich kaufe nur bei unserem Bäcker. Auf keinen Fall mag ich aufgebackenes Brot aus dem Supermarkt. Außerdem backe ich viel selbst und achte auf einen langgeführten Teig.

auf viel Zeit bei der Herstellung. Gutes Brot braucht Zeit - da merkt man erst, wie gut Zeit schmecken kann!

Ich achte beim Kauf, das das Brot von einem Bäcker ist. Und zwar wirklich von einem Bäcker, nicht die Backketten wie Anker,.. oder manchmal backe ich auch selber.

Ich achte darauf, dass das Brot biologisch ist und wenn es mal nicht geht zumindest gute Inhaltsstoffe hat. Am liebsten hab ich Brot von unserem Biobauern.

Bei mir muss es immer ein Sauerteigbrot vom Bäcker sein

Als Diabetikerin achte ich bei gekauftem Brot und Gebäck auf den Vollkornanteil. Sehr gerne mag ich Dinkelbrot und -gebäck. Dieses kaufe ich bei meinem Bäcker. Ich backe aber auch gerne selbst Brot und da experimentier ich gerne mit verschiedenenen Kernen und Saaten sowie Gewürzen und Kräutern.