Schnupfnase adé!
Gutes gegen Erkältung
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Waffelteig mit Joghurt, Grundteig
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- Schwierigkeit
- Eigenschaften -
- Menüart Dessert warm , Frühstück , Gebäck & Brot
- Region -
Zutaten
Portionen: 16
- 150 g Butter (oder Margarine)
- 50 g Zucker
- 4 Eier
- 300 g Naturjoghurt (3, 5 % Fett)
- 400 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 300 ml Wasser (circa)
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Zubereitung
- Die Butter bzw. Leichtbutter mit dem Zucker cremig rühren.
- Die Eier trennen. Die Eidotter sowie den Joghurt zu der Fett-Zucker-Krem rühren. Mehl mit Backpulver und Salz vermengen und unterrühren. So viel Wasser hinzfügen, dass ein zähflüssiger Teig entsteht.
- Das Eiklar steif aufschlagen und unter den Teig heben. Die Waffeln der Reihe nach im Waffeleisen zu Ende backen.
- kohlensäurehaltiges Mineralwasser verwenden.
wie lange bäckt man die Waffeln? bei 1200 Watt muss man da voll aufschalten, wegen der Temperatur? danke