Kichererbsensalat mit Granatapfel und Knoblauchjoghurt
>60 MIN
Hobby-Koch
Vitamin-Power-Salat
Zubereitung
- 1. Rübe, Erdapfel und Rettich reinigen, vielleicht abschälen und in schmale Streifen schneiden. Erdapfel mit Salz würzen, 10 min rasten und auspressen.
- 2. Sauerrahm mit Gewürzen und Rübensaft glatt rühren.
- 3. Gemüse mischen, mit der Sauce anrichten und mit Staudensellerie, dünnen Scheibchen von Roten Rüben und Erdäpfeln garnieren.
- Vorbereitung 30 Min.
- Tipp: Kochen Sie nur mit hochwertigen Gewürzen - sie sind das Um und Auf in einem guten Gericht!
