Wie bleiben Sie frisch & mürb?

Tipps für die Keks-Aufbewahrung gesucht!

Die Backöfen glühen, die Schneebesen fliegen & der Zucker rieselt… Willkommen in der Weihnachtsbäckerei!
Längst duftet es in den heimischen Backstuben verführerisch nach Vanillekipferl, Husarenkrapferl & Co. Bis zu den langersehnten Feiertagen gilt es nun, die selbstgebackenen, liebevoll verzierten Schätze gut zu lagern.

Wie aber funktioniert das am besten?

Gut gebacken ist halb gewonnen…
...danach allerdings stellt sich alljährlich die Frage nach der perfekten Aufbewahrung: Wo & wie die liebevoll zubereitete Weihnachtsbäckerei bis zu den Weihnachtsfeiertagen sicher verwahren und vor gierigen Naschkatzenpfötchen schützen? Verraten Sie uns jetzt Ihre besten Tipps & Tricks für die Aufbewahrung von Weihnachtskeksen!

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    Autor: Maria Lutz / ichkoche.at

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    110 Kommentare „Tipps für die Keks-Aufbewahrung gesucht!“

    1. ripa
      ripa — 29.11.2018 um 15:19 Uhr

      Unsere Kekse werden in Metallbehältern mit Backpapier dazwischen gelagert. Der Lebkuchen kommt in einen Plastikbehälter, da er sonst zu schnell hart wird. Alle Dosen kommen in den Keller - wo sie keiner findet (-;

    2. mikes
      mikes — 29.11.2018 um 15:00 Uhr

      Ich friere die Hälfte ein, kann dann stückchenweise rausnehmen, sind immer frisch!

    3. Xanadu7100
      Xanadu7100 — 29.11.2018 um 12:39 Uhr

      Ich nehme für keine Weihnachtskekse für jede Blechdosen und lagere sie im Keller wo es schön kühl ist.

    4. berti123
      berti123 — 29.11.2018 um 12:00 Uhr

      Auch ich lagere das Weihnachtsgebäck in Blechdosen. Nur die Windbäckerei, die kommt ganz zum Schluß, aber auch in Blechdosen, damit da nichts weich oder gar knatschig wird.

    5. minikatze
      minikatze — 29.11.2018 um 11:42 Uhr

      Plätzchen, Lebkuchen etc. halte ich in luftdicht verschlossenen Blech- oder Plastikbehälter.

    6. S i g g i
      S i g g i — 29.11.2018 um 11:26 Uhr

      Ich nehme immer Metalldosen und lege Backpapier zwischen die Schichten

    7. barbaska
      barbaska — 29.11.2018 um 11:08 Uhr

      Ich lagere meine Kekserl am liebsten in Blechdosen. Hier sind mir die Tupperdosen nicht so sympatisch.Am liebsten in der großen Schatzkiste :-) (eine Blechdose mit 50 x 30 cm Grundfläche :-) )

    8. Bettina 2021
      Bettina 2021 — 29.11.2018 um 11:07 Uhr

      wichtig ist, dass die Kekese möglichst kühl und trocken gelagert werden - zu feucht oder warm un d ich hatte schon mal verschimmelte Kekse. Da ist dann das Behältnis auch egal....Wenn man sie länger aufbewahren möchte, eignet sich einfrieren hervorragend- so gibt es bei uns schon mal im August Weihnachtskekes ;)

    9. sisc
      sisc — 29.11.2018 um 10:42 Uhr

      Je nach Keksart, manche in der Tupperware Dose im Kühlschrank, die anderen in der Metalldose in der Speise ... Auf jeden Fall mit Backpapier zwischen den Schichten, damit insbesondere bei Keksen mit Marmelade nichts aneinander klebt :)

    10. hoebi82
      hoebi82 — 29.11.2018 um 10:41 Uhr

      Kekse werden in Metalldosen in der Küche aufbewahrt und ich schneide einen Apfel in Stücke und gebe sie in die Dose. So werden die Kekse saftig und butterweich.

    11. Gast — 29.11.2018 um 09:44 Uhr

      ich hab sie in einer metalldose in der speis, aber wirklich sicher sind sie dort nicht vor meinen weihnachtsmäusen :-)heukel ist die Windbäckerei, die muss in einem trockenen raum gelagert werden, weil sie Feuchtigkeit zieht.

    12. lydia3
      lydia3 — 29.11.2018 um 09:02 Uhr

      In Plastikdosen und stelle sie auch nicht ins kalte sondern lagere sie bei Zimmertemperatut´r

    13. Hia83
      Hia83 — 29.11.2018 um 08:23 Uhr

      Eine blecherne Dose, zwischen den Keksen etwas Butter- oder Backpapier und raus ins Pelletslager - da ist es kalt, da verirrt sich außer mir niemand hin - somit gibt's auch Heilig Abend noch ein paar Kekserl ;)

    14. raven187
      raven187 — 29.11.2018 um 07:53 Uhr

      Bei uns werden die Kekse in einer ausgeschalteten Tiefkühltruhe gelagert, damit die Kinder sie nicht finden und schon vor dem 24. alle wegessen!

    15. tami_panda
      tami_panda — 29.11.2018 um 07:45 Uhr

      Kekse werden in weihnachtlichen Metalldosen aufbewahrt :) wenn möglich im Keller, da sonst alle innerhalb weniger Tage vernascht sind ;)

    16. Gast — 29.11.2018 um 07:40 Uhr

      In der Keksdose kühl und trocken .

    17. litwis
      litwis — 29.11.2018 um 07:39 Uhr

      Ich lege die Kekse in eine Tupperdos mit einem Stück Küchentuch als Boden.

    18. Cfl79
      Cfl79 — 29.11.2018 um 06:47 Uhr

      typische alte keksedoese aus Metall .. bei Lebkuchen ein stück apfel reinlegen ..und sonst ... sie lagern eh nicht lange - wir essen sie ja immer :-)

    19. willis
      willis — 29.11.2018 um 06:38 Uhr

      In die Lebkuchendose einen halbierten Apfel legen, sollte aber nicht "zusammenstoßen"

    20. juliaf19
      juliaf19 — 29.11.2018 um 05:52 Uhr

      wir geben kekse immer in eine metalldose und lagern sie kühl am fensterbrett

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