
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer / Geschirr & Deko: www.IKEA.at
Die Backöfen glühen, die Schneebesen fliegen & der Zucker rieselt… Willkommen in der Weihnachtsbäckerei!
Längst duftet es in den heimischen Backstuben verführerisch nach Vanillekipferl, Husarenkrapferl & Co. Bis zu den langersehnten Feiertagen gilt es nun, die selbstgebackenen, liebevoll verzierten Schätze gut zu lagern.
Wie aber funktioniert das am besten?
Gut gebacken ist halb gewonnen…
...danach allerdings stellt sich alljährlich die Frage nach der perfekten Aufbewahrung: Wo & wie die liebevoll zubereitete Weihnachtsbäckerei bis zu den Weihnachtsfeiertagen sicher verwahren und vor gierigen Naschkatzenpfötchen schützen? Verraten Sie uns jetzt Ihre besten Tipps & Tricks für die Aufbewahrung von Weihnachtskeksen!
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Verschiedene Kekssorten immer in getrennten Dosen aufbewahren. |
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Autor: Maria Lutz / ichkoche.at
Unsere Kekse werden in Metallbehältern mit Backpapier dazwischen gelagert. Der Lebkuchen kommt in einen Plastikbehälter, da er sonst zu schnell hart wird. Alle Dosen kommen in den Keller - wo sie keiner findet (-;
Ich friere die Hälfte ein, kann dann stückchenweise rausnehmen, sind immer frisch!
Ich nehme für keine Weihnachtskekse für jede Blechdosen und lagere sie im Keller wo es schön kühl ist.
Auch ich lagere das Weihnachtsgebäck in Blechdosen. Nur die Windbäckerei, die kommt ganz zum Schluß, aber auch in Blechdosen, damit da nichts weich oder gar knatschig wird.
Plätzchen, Lebkuchen etc. halte ich in luftdicht verschlossenen Blech- oder Plastikbehälter.
Ich nehme immer Metalldosen und lege Backpapier zwischen die Schichten
Ich lagere meine Kekserl am liebsten in Blechdosen. Hier sind mir die Tupperdosen nicht so sympatisch.Am liebsten in der großen Schatzkiste :-) (eine Blechdose mit 50 x 30 cm Grundfläche :-) )
wichtig ist, dass die Kekese möglichst kühl und trocken gelagert werden - zu feucht oder warm un d ich hatte schon mal verschimmelte Kekse. Da ist dann das Behältnis auch egal....Wenn man sie länger aufbewahren möchte, eignet sich einfrieren hervorragend- so gibt es bei uns schon mal im August Weihnachtskekes ;)
Je nach Keksart, manche in der Tupperware Dose im Kühlschrank, die anderen in der Metalldose in der Speise ... Auf jeden Fall mit Backpapier zwischen den Schichten, damit insbesondere bei Keksen mit Marmelade nichts aneinander klebt :)
Kekse werden in Metalldosen in der Küche aufbewahrt und ich schneide einen Apfel in Stücke und gebe sie in die Dose. So werden die Kekse saftig und butterweich.
ich hab sie in einer metalldose in der speis, aber wirklich sicher sind sie dort nicht vor meinen weihnachtsmäusen :-)heukel ist die Windbäckerei, die muss in einem trockenen raum gelagert werden, weil sie Feuchtigkeit zieht.
In Plastikdosen und stelle sie auch nicht ins kalte sondern lagere sie bei Zimmertemperatut´r
Eine blecherne Dose, zwischen den Keksen etwas Butter- oder Backpapier und raus ins Pelletslager - da ist es kalt, da verirrt sich außer mir niemand hin - somit gibt's auch Heilig Abend noch ein paar Kekserl ;)
Bei uns werden die Kekse in einer ausgeschalteten Tiefkühltruhe gelagert, damit die Kinder sie nicht finden und schon vor dem 24. alle wegessen!
Kekse werden in weihnachtlichen Metalldosen aufbewahrt :) wenn möglich im Keller, da sonst alle innerhalb weniger Tage vernascht sind ;)
In der Keksdose kühl und trocken .
Ich lege die Kekse in eine Tupperdos mit einem Stück Küchentuch als Boden.
typische alte keksedoese aus Metall .. bei Lebkuchen ein stück apfel reinlegen ..und sonst ... sie lagern eh nicht lange - wir essen sie ja immer :-)
In die Lebkuchendose einen halbierten Apfel legen, sollte aber nicht "zusammenstoßen"
wir geben kekse immer in eine metalldose und lagern sie kühl am fensterbrett