Wie bleiben Sie frisch & mürb?

Tipps für die Keks-Aufbewahrung gesucht!

Die Backöfen glühen, die Schneebesen fliegen & der Zucker rieselt… Willkommen in der Weihnachtsbäckerei!
Längst duftet es in den heimischen Backstuben verführerisch nach Vanillekipferl, Husarenkrapferl & Co. Bis zu den langersehnten Feiertagen gilt es nun, die selbstgebackenen, liebevoll verzierten Schätze gut zu lagern.

Wie aber funktioniert das am besten?

Gut gebacken ist halb gewonnen…
...danach allerdings stellt sich alljährlich die Frage nach der perfekten Aufbewahrung: Wo & wie die liebevoll zubereitete Weihnachtsbäckerei bis zu den Weihnachtsfeiertagen sicher verwahren und vor gierigen Naschkatzenpfötchen schützen? Verraten Sie uns jetzt Ihre besten Tipps & Tricks für die Aufbewahrung von Weihnachtskeksen!

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Verschiedene Kekssorten immer in getrennten Dosen aufbewahren.

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    Autor: Maria Lutz / ichkoche.at

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    109 Kommentare „Tipps für die Keks-Aufbewahrung gesucht!“

    1. erkocht
      erkocht — 30.11.2018 um 12:51 Uhr

      jede sorte in eine extra keksdose

    2. Zubano15
      Zubano15 — 30.11.2018 um 12:23 Uhr

      ich nehme immer Blechdosen, auf den Boden lege Backpapier

    3. B.Hehenberger
      B.Hehenberger — 30.11.2018 um 11:18 Uhr

      Bei uns kommen die Kekse in Blechdosen oder in Tupperdosen

    4. morli77
      morli77 — 30.11.2018 um 10:25 Uhr

      Ich verwende durchsichtige Kunststoffbehälter mit Deckel. Da sieht man gleich von außen, welche Kekse darin sind, da ich sehr viele verschiedene mache!

    5. cossomaniac
      cossomaniac — 30.11.2018 um 08:52 Uhr

      Schöne Metalldosen, und wenn sie hart sind, ein Apferl rein.

    6. Ivory
      Ivory — 30.11.2018 um 08:24 Uhr

      Eine Metall-Keksdose mit einer Serviette am Boden und in einen kühlen Raum stellen.

    7. Santana&Shaw
      Santana&Shaw — 30.11.2018 um 08:19 Uhr

      Ich verwende Metallboxen. Dann ein Stück Küchenrolle am Boden und die Kekse rein.

    8. hook02
      hook02 — 30.11.2018 um 06:23 Uhr

      Wir verwenden alte Schuh Schachteln

    9. hasilili15
      hasilili15 — 30.11.2018 um 06:00 Uhr

      Ich verwende Plastikdosen welche ich beschrifte und im Keller aufbewahre. Vereinzelt benütze ich auch Metalldosen die ich ebenfalls im Keller aufbewahre.

    10. Kay___
      Kay___ — 30.11.2018 um 02:22 Uhr

      Eine Keksdose aus Metall, die die Kekse luftdicht verschließt funktioniert bei mir am Besten.

    11. banderle
      banderle — 29.11.2018 um 22:56 Uhr

      Ich habe etwas größere Plastikdosen. Wenn ich kleinere Mengen habe, mache ich eine Unterteilung. Ich kann von draußen schon sehen, welche Kekse drin sind.

    12. anitas8
      anitas8 — 29.11.2018 um 21:46 Uhr

      Ich verwende meine Glaslock Dosen. Die sind hygienisch und sehen schön aus. Und man sieht von außen schon den leckeren Inhalt

    13. moga
      moga — 29.11.2018 um 21:15 Uhr

      Bei mir kommt jede Kekssorte in eine eigene Blechdose.

    14. steffigeier
      steffigeier — 29.11.2018 um 20:35 Uhr

      Wir bewahren die Kekse immer in guten Metalldosen auf, am besten an einem kühlen und dunklen Ort, dann bleiben sie lange frisch!

    15. Renate Mayer
      Renate Mayer — 29.11.2018 um 20:28 Uhr

      Ich habe Metallkeksdosen, die sich bewährt haben. Wenn die Lebkuchen hart werden, gebe ich einen halben Apfel hinein.

    16. Gabriele Mitterhauser
      Gabriele Mitterhauser — 29.11.2018 um 20:18 Uhr

      Kekse bewahre ich immer in Blechdosen auf

    17. Robbie3099
      Robbie3099 — 29.11.2018 um 20:00 Uhr

      Am besten ist es immer noch, zu Lebkkuchen-Keksen ein Stück Apfel hinzuzugeben, wobei man darauf achten muss, dass dieser nicht zu schimmeln beginnt. Für eine klare Trennung des Aromas zwischen den einzelnen Keksen eignet sich eine Alu-Folie, die zusagen die Trennlinie bildet.Und die Keksdosenböden immer mit Papier auskleiden.

    18. Benhur
      Benhur — 29.11.2018 um 19:44 Uhr

      Die Kekse in Blechdosen; bei Lebkuchen ein Stück Apfel in die Dose dazu.

    19. karinspoerk
      karinspoerk — 29.11.2018 um 19:24 Uhr

      Die meisten friere ich gleich ein, sind in einer Stunde aufgetaut und schmecken wie frisch. Außer Mürbteigkekse lasse ich ein paar Tage "ziehen"

    20. Barbapo
      Barbapo — 29.11.2018 um 19:00 Uhr

      Zum Lebkuchen gebe ich einen kleinen Apfel in die Dose - Dose nicht ganz verschließen. Dann wird der Lebkuchen schneller weich.

    21. barbaraweidinger79
      barbaraweidinger79 — 29.11.2018 um 18:56 Uhr

      Vanillekipferl in Dosen und Kekse, und andere Sorten friere ich sofort ein. Wenn ich eine brauche, nehme ich diese raus und sie schmecken wie frisch gemacht

    22. schwepsi
      schwepsi — 29.11.2018 um 18:14 Uhr

      1.Nicht warm einpacken 2.Jede Sorte getrennt 3in gut verschließbaren Keksdosen 4.mit alufolie die Dosen auskleiden

    23. Hobbykoch21
      Hobbykoch21 — 29.11.2018 um 17:58 Uhr

      Ich bewahre meine Kekse in Blechkeksdosen und nur Lebkuchen in einer Tupperdose auf. Alle Sorten werden getrennt und mit Butterbrotpapier als Zwischenlage in der kühlen Speisekammer gestappelt. Es werden mindestens 10 verschiedene Kekssorten pro Jahr. Altbewährte und natürlich auch Neukreationen.

    24. grinse
      grinse — 29.11.2018 um 17:58 Uhr

      Hauptsächlich in Blech- sowie Tupperdosen.

    25. isa
      isa — 29.11.2018 um 16:45 Uhr

      luftdichte Keksdosen

    26. Adelaskrilecz
      Adelaskrilecz — 29.11.2018 um 16:37 Uhr

      Grundsätzlich kann man ja fast alle Kekse einfrieren. Bei Keksen aus Lebkuchen bzw. bei Honigkuchen lege ich eine aufgeschnittene Apfelschale in die Dose mit den Keksen. Das hält sie länger frisch und saftig. Aber Achtung: Schimmelgefahr. Daher kontrolliere ich täglich!Tja, und die Keksdosen am besten mit Backpapier am Boden und am Rand auslegen. Wenn ich verschiedene Kekssorten in einer großen Dose aufbewahre, verwende ich Alufolie als Lagen-Trenner. Das schützt zugleich das Aroma.Liebe Grüße, Adela

    27. IngeSkocht
      IngeSkocht — 29.11.2018 um 16:18 Uhr

      Ich verwende nur Blechdosen und dazwischen kommt immer Butterbrot Papier und der Abschluss Alufolie. Dann werden sie an einen kühlen Orth aufbewahrt

    28. oststeirerin
      oststeirerin — 29.11.2018 um 16:10 Uhr

      Hauptsächlich in Blech- sowie Tupperdosen.

    29. barnas
      barnas — 29.11.2018 um 15:21 Uhr

      1. verwende ich Blechdosen2. kommt zwischen jede Keksschicht Backpapier3. nur ein Sorte pro Dose und diese4. luftdicht verschließen

    30. ripa
      ripa — 29.11.2018 um 15:19 Uhr

      Unsere Kekse werden in Metallbehältern mit Backpapier dazwischen gelagert. Der Lebkuchen kommt in einen Plastikbehälter, da er sonst zu schnell hart wird. Alle Dosen kommen in den Keller - wo sie keiner findet (-;

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