Süßer Striezel mit Zucker

Zutaten

Portionen: 2

  • 500 g Mehl
  • 1 Pkg. Trockengerm
  • 1 TL Salz
  • 75 g Zucker
  • 2 Stk. Eier
  • 250 ml Milch
  • 100 g Margarine (oder Butter)
  • Milch (zum Bestreichen)
  • Hagelzucker (zum Bestreuen)
  • Butter (flüssig zum Ausstreichen für die Förmchen)
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Zubereitung

  1. Für den süßen Striezel die trockenen Zutaten in die Schüssel von der Küchenmaschine einwiegen. Milch und Butter in ein Gefäß einwiegen und erwärmen.
  2. Eier und Milch/Butter unter Rühren in die Schüssel dazu mischen. Kneten bis eine gleichmäßige Masse entsteht. 2 Stunden gehen lassen.
  3. Den Teig etwas kneten, halbieren, jeweils Stränge formen und 2 Zöpfe flechten. 20 Minuten gehen lassen.
  4. Mit Milch bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen. Den Striezel im vorgeheizten Backrohr bei 180-200 °C goldbraun backen.

Tipp

6er Striezel werden höher und gehen nicht so in die Breite wie 3er Striezel.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare10

Süßer Striezel mit Zucker

  1. solo
    solo kommentierte am 19.03.2018 um 11:15 Uhr

    Butter für die FÖRMCHEN passt da irgendwie nicht dazu.

    Antworten
  2. Zubano15
    Zubano15 kommentierte am 22.12.2015 um 16:06 Uhr

    den mag ich aber ohne den Hagelzucker und mit Rosinen

    Antworten
  3. kstreit
    kstreit kommentierte am 17.06.2015 um 22:49 Uhr

    Sehr gut

    Antworten
  4. binchen37
    binchen37 kommentierte am 04.04.2015 um 13:26 Uhr

    Super Rezept aber wielange muß der Striezel gebacken werden?

    Antworten
  5. maus33331
    maus33331 kommentierte am 05.12.2014 um 08:01 Uhr

    mmh

    Antworten
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