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Zwetschken in kaltem Wasser ausquellen. Safranfäden in 5 El Wasser einweichen. Fleisch abspülen, trocken reiben und in große Stück
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Die Lammkeule waschen und trocknen; mit der Messerspitze ein paar tiefe Schnitte in das Fleisch kleinschneiden und die Knoblauchze
Hobby-Koch
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Den Bulghur (Weizengriess, gibts bei dem Türken) gut abspülen, und in einer Glasschüssel mit dem Saft der 4 Zitronen begießen und
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Für Orientalische Gefüllte Paradeiser die Paradeiser waschen, auf der Oberseite einen dünnen Deckel abschneiden und die Paradeiser
Hobby-Koch
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Den Fisch im heissen Öl in Öl herausbacken. In einer anderen Bratpfanne die Zwiebeln weichdünsten, die Paradeiser hinzfügen und ga
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und Zwiebel würfeln. Zusammen in einen Kochtopf Form und mit Wasser gerade überdecken. Etwas Salz dazugeben und aufwallen lassen.
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Griess und Mehl in einer großen Backschüssel mischen. Die flüssige Butter unterkneten, bis alles zusammen gut zusammenhält. Orange
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Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept: Die Ingredienzien für den Teig mischen und 120 Minuten stehenlassen. Für den Sirup al
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Die Walnüsse hacken, den Blätterteig auswalzen, sodass er dünner wird. Zimt und Zucker zusammenmischen. Blätterteig in kleine Quad
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Getrocknete Kichererbsen am Vortag in einem Sieb unter kaltem fliessendem Wasser abspülen und dann in einer Backschüssel mit sovie
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Den burghul in einer Backschüssel mit soviel kaltem Wasser begiessen, dass er vollkommen bedeckt ist und etwa 40 Min. weichen. Ein
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Batatis billahm fil furn (ostarabische Länder, Ägypten) Das Lammfleisch in 2 bis 3 cm dicke Würfel schneiden. Zwiebeln und Paradei
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Langkornreis in einem Sieb ausführlich abspülen und abrinnen. Zwiebeln abziehen, würfeln und ein Viertel davon in zwei EL Buttersc
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Dieses Gericht mit Lammfleisch ist das Nationalgericht Kuwaits. Rosenwasser, Safran und noch viele weitere Aromen machen dieses Ge
Eier-Koch
