Sturm-Tiramisu mit Muskattrauben
Hobby-Koch
4 Sterne
Sturm-Tiramisu
Foto: omami
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften für Feinschmecker
- Region -
- Menüart Dessert kalt
Zutaten
Zubereitung
Top Videos
Portionen: 10
- 500 g Mascarpone
- 4 Stk Eier (groß)
- 100 g Zucker
- 40 Stk Eierbiskotten
- 20 g Zucker (zum Eischnee)
- 1/4 l Sturm (weiß)
- Kakaopulver (zum Bestreuen)
Sponsored by
Für das Sturm-Tiramisu 4 Dotter mit 100 g Zucker schaumig schlagen. Dann den Mascarpone dazugeben. Die 4 Eiklar mit 20 g Zucker aufschlagen und unterheben.
In eine geeignete Form eine Schicht mit in Sturm getauchter Biskotten geben, dann eine Schicht Creme darüber, dann wieder Biskotten und Creme.
Mit einer Schicht Creme abschließen. Mit Kakaopulver bestreuen und 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Tipp
Ich habe für das Sturm-Tiramisu weißen Sturm verwendet. Schilcher-Fans können aber gerne dieses Rezept mit Schilcher-Sturm veredeln.
Gut
toll
Klingt lecker!
Du hast immer großartige Ideen , dafür sehr gerne 5 Sterne , VlG.....Leila :-)
sachen gibts! wer hat das erfunden? ^^