Stockbrot (Lagerfeuerbrot)

Foto: sahnehäubchen

Schwierigkeit Eier-Koch
Kochdauer
15 bis 30 min
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Schwierigkeit Eier-Koch
Eigenschaften Preiswerte Küche , vegetarisch
Menüart Gebäck & Brot
Region -

ophelia19

Zutaten

Portionen: 5

400 g Mehl
1/2 TL Salz
2 TL Backpulver
50 g Margarine
1/8 l Milch

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Zubereitung

Für das Stockbrot das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz vermischen, auf eine Arbeitsplatte geben und in der Mitte eine Mulde formen. Die restlichen Zutaten (Margarine, Milch) in die Mulde geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Den Teig in 5 Portionen teilen und zu Würsten formen. Diese werden dann um Lagerfeuerstöcke gewickelt und das Brot wird direkt über der Lagerfeuerglut gebacken. Alternativ kann man das Stockbrot auch in kleinen Portionen auf den Grillrost legen und dort backen.

Tipp

Unter den Teig können auch frische oder getrocknete Kräuter nach Wahl gemischt werden, z.B. Rosmarin, Thymian oder Oregano. Das verleiht dem Stockbrot eine mediterrane Note.

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Wow, schaut gut aus!

Werde ich nachkochen!

Ist nicht so meins!