Gebackene Eier im Fleischmantel
15–30 MIN
Hobby-Koch
Spargel mit Erbsencreme und Putenwurststreifen
Zutaten
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Zubereitung
- Den Spargel schälen und in wallendem Wasser mit einem Schuss Milch und einem EL Butter 5 Minuten kochen.
- Die Erbsen erhitzen und cremig mixen. Wenn die Sauce zu dick ist, mit etwas Obers strecken.
- Die Putenwurst in dünne Streifen schneiden.
- Den Spargel auf Vogerlsalat anrichten, mit Erbsencreme übergießen und mit den Putenwurststreifen garnieren.
