Kürbis-Erdäpfel-Nockerl mit Sauhaxl und Bohnen
>60 MIN
Hobby-Koch
Spanische Kartoffeln
Zubereitung
- Für Spanische Kartoffeln das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln und Zwiebelspalten darin unter häufigem Wenden 4-5 Minuten leicht anbraten.
- Paprika, Senf und Chilipulver zugeben und 3 Minuten anschwitzen. Tomaten und Gemüsesuppe zugeben, umrühren und aufkochen, ca. 25 Minuten kochen lassen, die Kartoffeln sollen weich sein.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit Petersilie bestreuen und sofort servieren.
Tipp
Spanische Kartoffeln passen zu allem.
Merk ich mir