Snack-Palatschinken

Rezeptempfehlungen

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Zutaten

Portionen: 4

Teig:

  •   13-150 g Mehl (glatt)
  •   2 Stk. Eier
  •   Salz
  •   Butterschmalz (zum Backen in der Pfanne)
  •   250 ml Milch

Belag:

Zubereitung

  1. Für die Snack-Palatschinken die Zutaten für den Teig glatt rühren und mit Butterschmalz in der Pfanne dünne Palatschinken backen.
  2. Palatschinken auskühlen lassen und mit Streichkäse, Salat, Schinken, Hartkäse etc. belegen und würzen.
  3. Anschließend zusammenrollen und die Snack-Palatschinken auf ca. 3-5 cm lange Stückchen schneiden. Dann noch die Häppchen mit Zahnstochern fixieren und fertig sind die Snack-Palatschinken.

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1 Kommentare „Snack-Palatschinken“

  1. Martina Hainzl
    Martina Hainzl — 28.12.2015 um 20:16 Uhr

    Wird zu Silvester gemacht!

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