Wärmender Ingwer
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Schokolade-Buttermilch-Kuchen
Foto: christina r.
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Kuchen & Torten
- Region -
Zutaten
Portionen: 12
- 3 Stk. Eier (große)
- 250 g Butter (flüssig)
- 1 1/2 - 2 Tasse(n) Zucker (je nach Belieben)
- 4 Tasse(n) Mehl (glatt)
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 EL Backpulver
- 2 Tasse(n) Buttermilch
- 1 Tasse(n) Kakaopulver
- 50 g Schokolade (glatt)
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Zubereitung
- Für den Schokolade-Buttermilch-Kuchen die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Butter langsam schmelzen lassen.
- Mehl mit Backpulver und Kakaopulver vermischen. Restliche Zutaten abwechlungsweise langsam zu dem Eier-Zuckergemisch geben.
- Mehl hineinsieben. Backblech mit Backpapier auslegen und Masse hineingeben. Den Schokolade-Buttermilch-Kuchen im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C Heißluft ca 20-30 Minuten backen.
Tipp
Wenn der Schokolade-Buttermilch-Kuchen ausgekühlt ist mit Staubzucker bestreuen.
Hallo Sweety01! Was ist eine Schokolade(glatt)? Ich habe diesen Ausdruck noch niegehört bzw. gelesen. LG Brigitte
Sehr gutes Rezept. Es lohnt sich das nachzumachen. Echt lecker.
ist da richtiger Kakao gemeint oder sowas wie Benco?
sehr lecker
gut
Die Kombination Buttermilch und Schokolade/Kakao gefällt mir. Ich hätte da nur eine Frage: Kommt wirklich eine ganze Tasse ( also ca. 150ml) Kakaopulver in den Kuchen?
Je nach belieben. Da bei mir Zuhause jeder Kakao liebt, habe ich eine ganze Tasse genommen. Es ist natürlich kein Problem wenn du auch nur eine halbe Tasse nimmst :)
Super!! Danke für die schnelle Antwort :-)