Savoury Cake à la Feinspitz

Anzahl Zugriffe: 6.128

Zutaten

Portionen: 10

  •   250 g Mehl
  •   1 Pkg. Backpulver
  •   150 g Ziegenkäse (mild, weich)
  •   100 g Pistazien (gehackt)
  • 100 g Pflaumen (getrocknet)
  •   4 Eier (Größe L)
  •   150 ml Pistazienöl
  •   100 ml Schlagobers
  •   50 ml Joghurt
  •   1 TL Salz
  •   Pfeffer
  •   etwas Thymian ( frisch)

Zubereitung

  1. Für den Savoury Cake das Backrohr auf 180 °C vorheizen und eine Kastenform mit Backpapier auslegen.
  2. Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben. Den Ziegenkäse und die getrockneten Pflaumen in Würfel schneiden und gemeinsam mit den gehackten Pistazien mit dem Mehl vermischen.
  3. Die Eier in einer zweiten großen Schüssel schaumig aufschlagen. Das Obers, das Öl und das Joghurt unterrühren, salzen und pfeffern und fein gehackten Thymian untermischen. Die Mehlmischung nun unter die Eiermischung rühren, schön vorsichtig, nicht zuviel rühren, gerade, dass sich alle Zutaten gut vermischt haben.
  4. In die Kastenform füllen und auf mittlerer Schiene ca. 30-40 Minuten backen. Den Savoury Cake auskühlen lassen und dann aus der Form nehmen.

Tipp

Savoury Cake ist in Frankreich eine Spezialität, die es in verschiedensten Varianten gibt, z. B. auch mit Oliven, getrockneten Tomaten und Käse.

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Savoury Cake à la Feinspitz

Ähnliche Rezepte

10 Kommentare „Savoury Cake à la Feinspitz“

  1. feinspitz57
    feinspitz57 — 7.12.2015 um 09:56 Uhr

    schmeckt Gut

  2. koche
    koche — 17.11.2015 um 18:59 Uhr

    super

  3. ewaldi
    ewaldi — 31.7.2015 um 08:40 Uhr

    super

  4. yoyama
    yoyama — 1.4.2015 um 17:18 Uhr

    interessantes Rezept !

  5. Nusskipferl
    Nusskipferl — 15.3.2015 um 12:30 Uhr

    sooo gut!! Danke für dieses tolle Rezept!

Alle Kommentare
Für Kommentare, bitte
oder
.

Aktuelle Usersuche zu Savoury Cake à la Feinspitz