Rum-Kuchen

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Portionen: 1

  • 100 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 3 EL Limonensaft
  • 1 Teelöffel Limonenschale
  • 3 EL Rum, braun
  • 170 g Mehl
  • 60 g Maismehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
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Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:

Butter und Zucker kremig rühren, Eier, Limonensaft und -schale sowie Rum dazugeben. Mehle und Backpulver vermengen und zum Teig Form. In einer Tortenspringform bei 180 °C eine Stunde backen.

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