Rezeptideen
Weihnachtskekse: Woche 48
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Rotklee Limonade
Foto: DeWeird
Zutaten
Portionen: 5
- 130 Stk. Rotkleeblüten
- 640 ml Wasser
- 200 ml Zitronensaft
- Honig
- Wasser
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Zubereitung
- Für die Rotklee Limonade den Klee gut waschen und zusammen mit 640ml Wasser für 8 Minuten kochen. (Der Klee wird dabei weiß)
- Den Saft durch ein Sieb leeren und den Klee entsorgen.
- Zu diesem Zeitpunkt ist der Klee-Saft gelb, wenn man jedoch den Zitronensaft dazugibt, bekommt der Saft eine schöne, pinke Farbe.
- Den Rotklee Limonade mit Honig und Wasser abschmecken.
Tipp
Den Rotklee Limonade auf Gläser verteilen und Familienmitglieder/Gäste selber den Zitronensaft hinzufügen lassen. So hat jeder einen schönen Blick auf den Farbwechsel, und kann auch seine Limonade mit Honig und Wasser an seinen individuellen Geschmack anpassen. ACHTUNG: Dieses Getränk soll nicht von Schwangeren oder Personen, die Blutverdünner zu sich nehmen getrunken werden.
Klingt interessant, aber woher bekommen Sie denn den Rotklee? Sammeln Sie den selbst oder bekommt man ihn auch zu kaufen?
Ja, ich sammle ihn selber :) Muss man halt nur schaun, dass man wo sammeln geht, wo keine Hunde unterwegs sind...>-
Vielen Dank für Ihre rasche Antwort! :-)
Bitte :)
probier ich aus
gerade 640 ml? Wasser
mal testen
sehr interessant
ganz was neues, interesant, muss ich probieren
Werd ich ausprobieren
werde ich mal ausprobieren
Wird ausprobiert.
Ganz was Neues! Sehr interessant!
Schade, darf ich nicht trinken