Rezept
Apfel-Kren-Dip
5–15 MIN
Eier-Koch
Rinderzungen-Aufstrich
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Eier hartkochen und anschließend kalt abschrecken. Schälen und fein hacken. Die Rinderzunge und die Essiggurken ebenfalls fein hacken. Sauerrahm in eine Schüssel geben und mit dem Senf gut verrühren. Schnittlauch waschen, gut abtropfen lassen und in kleine Röllchen schneiden. Rinderzunge, Eier und Gurke in die Schüssel geben und alles gut miteinander verrühren. Mit Salz würzen. Bis auf einen Esslöffel den Schnittlauch ebenfalls unterrühren.
Tipp
Dazu reicht man geröstetes Toastbrot und Butter.
Darauf freue ich mich