Ribisel-Topfen-Aufstrich

Zubereitung

  1. Für den Ribisel-Topfen-Aufstrich die Pinienkerne in einer Pfanne rösten, auskühlen lassen und fein hacken.
  2. Topfen mit Sauerrahm, Honig, Rum und Pinien verrühren. Ribisel waschen, verlesen und vorsichtig unterheben.

Tipp

Der Ribisel-Topfen-Aufstrich schmeckt auch ohne Rum.

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