Popcorn-Nuss-Bällchen

Zutaten

Portionen: 4

  • 100 g Popcorn (gesalzen)
  • 20 g Haselnüsse
  • 20 g Sonnenblumenkerne
  • 20 g Macadamianüsse
  • 20 g Erdnüsse
  • 20 g Kürbiskernen
  • 4 Eiklar
  • 1 EL Maisstärke
  • 1 Prise Salz
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Zubereitung

  1. Backrohr auf 120 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Popcorn in einen Blitzhacker geben und grob zerkleinern. Nüsse grob hacken. Eiklar mit Salz steif schlagen. Maisstärke einrühren und dann Popcorn und Nüsse unterrühren.
  3. Mit den Händen kleine Bällchen formen und auf das Backblech legen. Für ca. 45 Minuten ins Backrohr schieben.

Tipp

Es können auch andere Nüsse nach Geschmack verwendet werden.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare3

Popcorn-Nuss-Bällchen

  1. mehlinda
    mehlinda kommentierte am 02.12.2017 um 21:40 Uhr

    Hilfe, ich bekomme keine Bällchen hin, hält einfach nicht zusammen, habs dann flach aufs Blech gestrichen, in der Hoffnung Cracker daraus machen zu können, aber da ist der Großteil dann auch in Brösel zerfallen. Hat jemand Tipps? Hätte ichs mit Wasser versuchen sollen, alles "pampiger" zu bekommen oder hätte ich noch ein Eiklar dazunehmen sollen? Vom Geschmack her wären sie toll geworden...

    Antworten
  2. xisi
    xisi kommentierte am 10.02.2017 um 16:37 Uhr

    Oder getrocknete Erdbeeren

    Antworten
  3. konrak
    konrak kommentierte am 04.01.2017 um 07:32 Uhr

    schmeckt auch mit getrockneten Datteln gut

    Antworten
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