Tiramisu ohne Ei mit Schuß
30–60 MIN
Hobby-Koch
Plunderbrezeln
Zubereitung
- Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:
- Einen Plunderteig bereiten. Den fertigen Teig etwa 1 cm dick auswalzen und mi den gewaschenen, zerkleinerten Früchten und geriebenen Mandelkerne belegen und mit Zucker überstreuen.
- In zwei längliche Streifchen zerschneiden und diese einzeln zusammenrollen, und zwar in Längsrichtung, so dass lange Röllchen entstehen. Diese je in Brezelform verschlingen. Mit Eidotter bestreichen.
- Auf einem mit Wasser benetzten Backblech bei 225 °C etwa 40 Min. backen.
