Beerenmüsli
5–15 MIN
Eier-Koch
Pfirsichfrühstück
Zutaten
Portionen: 2
- 3 Stk. Pfirsich (reife)
- 1 Handvoll Walderdbeeren
- 200 g Vanillepudding
- 200 g Joghurt
- 2 EL Buchweizenpops
- 2 EL Cashewnüsse (gemahlen)
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Zubereitung
- Für das Pfirsichfrühstück Vanillepudding mit Joghurt, Cashewnüssen und einem geschälten, entkernten Pfirsich pürieren. Buchweizenpops dazu mischen.
- Zwei Pfirsiche schälen und entkernen und in Stücke schneiden, zu der Joghurtmasse geben. Mit Erdbeeren belegen und servieren.
Tipp
Das Pfirsichfrühstück beliebig nach eigenem Geschmack variieren oder ergänzen. Frische Minze passt hier ebenso sehr gut dazu.
