Rummonde zum Ausstechen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Pfirsich-Melonen-Cocktail
Zutaten
Portionen: 4
- 2 Pfirsich (reif)
- 35 dag Honigmelone
- 4 EL Zucker
- 1 Stamperl Zitronensaft (frisch gepresst)
- 2 Stamperl Wodka
- 1/2 l Mineralwasser (mit Kohlensäure)
- Zerstossenes Eis
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Zubereitung
- Für den Pfirsich-Melonen-Cocktail von den Pfirsichen die Haut abziehen, entkernen und in Stücke schneiden.
- Die Melone schälen, entkernen und ebenfalls in Stücke schneiden.
- Beide Früchte mit dem Stabmixer pürieren.
- Zitronensaft, Zucker und Mineralwasser dazu füllen und verrühren.
- In vier Gläser zerstoßenes Eis geben, den Fruchtsaft darüber leeren und den Pfirsich-Melonen-Cocktail mit je einem Schuss Wodka verfeinern.
Tipp
Das Häuten der Pfirsiche für Ihren Pfirsich-Melonen-Cocktail gelingt leicht, wenn Sie die Früchte für einige Sekunden in siedendes Wasser tauchen. Kalt abschrecken und die Haut lässt sich mühelos abziehen.
