Schnittlauchsauce
5–15 MIN
Eier-Koch
Paradeisersauce
Zubereitung
- Paradeiser mit etwas Wasser verkochen und passieren. Butter oder Butterschmalz schmelzen und den Zucker hellgelb karamellisieren. Nach Belieben mit Mehl stauben. Passierte Paradeiser dazugeben und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz abschmecken.
Tipp
VERWENDUNG : Passt zu gefülltem Gemüse (gefüllte Paprika etc.) und faschiertem Fleisch.
Sehr gut
lecker
lecker