Vogerlsalat mit Kartoffeln und Speck
15–30 MIN
Eier-Koch
Orangen-Zwiebel-Salat
Zubereitung
- Für den Orangen-Zwiebel-Salat den Vogerlsalat putzen und den Eisbergsalat zerteilen und waschen. Beide Salatsorten in eine große Schüssel geben.
- Die Orangen mit einem scharfen Messer schälen und filetieren. Die Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Orangen und Zwiebelringe zum Salat in die Schüssel geben.
- Für das Dresing das Olivenöl, den Essig, die Knoblauchzehe, Salz, Zucker und Pfeffer gut vermischen (am besten in einem verschließbaren Glas gut durchschütteln) und über den Orangen-Zwiebel-Salat geben.
Tipp
Der Orangen-Zwiebel-Salat ist ein erfrischend fruchtiger Salat, der sehr gut zu einer Quiche passt.
lecker