Hirsch-Steak mit Schupfnudeln
>60 MIN
Hobby-Koch
Orangen-Beurre blanc
Zubereitung
- In einer Stielkasserolle Schalotte, Kardamom und Orangenschale mit Wein und Orangensaft zum Kochen bringen. Mit Saft einer Zitrone, Pfeffer und Salz nachwürzen und mit Butterflocken binden (montieren).
