Babykekse
15–30 MIN
Hobby-Koch
Nougat Marzipan-Röllchen
Zubereitung
- Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:
- Marzipan in eine ausreichend große Schüssel geben. Staubzucker darübersieben. Mit so viel Orangenlikör zusammenkneten, dass eine geschmeidige Menge entsteht. Auf einer mit Staubzucker leicht bestäubte Fläche drei Rechtecke von 11 mal 23 cm Grösse 1/2 cm dick auswalken (Klingt wie bei einer Dreisatzaufgabe...). Aus der Nougatmasse drei Röllchen von 28 cm Länge und ca. 2 cm ø formen. Zum Festwerden in den Kühlschrank legen. Je eine Nougatrolle auf eine Marzipanfläche setzen und einrollen. Den Rand ein wenig flachdrücken. Die Röllchen auf ein Kuchengitter legen. Rundherum dick mit Kochschokolade bestreichen. Gut abtrocknen. Erst dann mit der nach Vorschrift aufgelösten Schokoladenglasur überziehen. Eine Nacht lang gut fest werden. In Aluminiumfolie eingewickelt im Kühlschrank behalten.
- Haltbarkeit: vier Wochen
Das ist kein Kuchenrezept, sondern eher ein Pralinenrezept