Pfirsich-Paradeiser-Salat mit Curry-Dressing
15–30 MIN
Eier-Koch
Nkwani / Kürbisblätter
Zubereitung
- Saubere Blätter entstielen, klein schneiden in einen Kochtopf geben.
- Mit Wasser überdecken, Natron dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Aufwallen lassen, Zwiebel und Paradeiser dazugeben, Temperatur reduzieren, in etwa 20 min gardünsten, bis das Gemüse gar ist.
