Salat von Gailtaler Forelle mit Karotten und Mandel-Schnittlauchpesto mit Marillenkernöl
30–60 MIN
Profi-Koch
Molkedrink
Zubereitung
- Für den Molkedrink die Gurke waschen, trockenreiben und in kleinere Stücke schneiden.
- Die Kiwi schälen und auch kleiner schneiden.
- Die frischen Zutaten zur Molke in eine hohe Rührschüssel geben und mit dem Pürierstab gut durchmixen.
- Den Molkedrink mit Honig und Zitronensaft abschmecken und gleich servieren.
Tipp
Verwenden Sie für Ihren Molkedrink eine Bio-Gurke, da die Schale bei diesem Rezept mitverwendet wird. Diese enthält sehr viel gesunde Inhaltsstoffe, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten!
