Früchtegugelhupf
Hobby-Koch
4 Sterne
Mokkabohnen
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 2
- 150 g Butter
- 70 g Staubzucker
- 1 Ei
- 1 EL Rum
- 1.3333 EL Kaffee (Instant)
- 1 Prise Salz
- 50 g Mandelkerne (gemahlen)
- 10 g Kakao
- 150 g Mehl
Füllung:
- Nougatmasse oder noch besser Schwarze-Johannisbeer Gelee
Zum Glasieren:
- Kochschokolade
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Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:
Mit dem Handrührgerät die Ingredienzien der Reihe nach cremig rühren, Mehl hinzfügen und die masse rühren bis sie spritzfähig ist.
Kleine Halbkreise auf das Blech spritzen und ca. 8 min bei 200 °C backen.
Jeweils 2 Halbkreise mit erwärmter Johannisbeergelee beziehungsweise Nougatmasse zusammenkleben und mit den Spitzen in die temperierte Kochschokolade tauchen.
sehr gut