Minutenkoteletts von dem Schwein

Sherryessig mit 10 El gemäßigter Sojasauce durchrühren. 3 Knoblauchzehen

2 Schalotten abziehen

* Quelle

Fleischzubereitung

In der Bratpfanne: 1.) Minutenkoteletts mit Gewürzen Nach Belieben ausser Salz überstreuen.

2.) Öl in der Bratpfanne erhitzen.

3.) Die gewürzten Koteletts von jeder Seite in etwa 3 Min. rösten.

4.) Mit wenig Salz nachwürzen.

bunten Nudelsalat.

Auf dem Bratrost: 1.) Minutenkoteletts mit Öl bestreichen und mit Gewürzen Nach Belieben ausser Salz überstreuen.

2.) Koteletts von jeder Seite 3 Min. grillen.

3.) Mit wenig Salz nachwürzen.