Melonenshot mit Rohschinken

Zutaten

Portionen: 4

  • 200 g Schwarzwälder Schinken

Für den Melonenshot:

  • 1 Stk. Honigmelone (oder Wassermelone)
  • 250 ml Sweet Chilisauce
  • 1 Stk. Limette
  • 250 ml Soda
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Zubereitung

  1. Für den Melonenshot mit Rohschinken zuerst die Melone schälen und entkernen. Danach in Würfel schneiden und mit Soda und Chilisauce vermengen. Limette auspressen und je nach Geschmack hinzufügen.
  2. Mit dem Mixer pürieren und etwas Salz abschmecken. Als Garnitur gebe ich gerne Kresse und Paprikawürfel. Den Schwarzwälderschinken anrichten und den Shot in geeiste Gläser abfüllen.

Tipp

Zum Melonenshot mit Rohschinken passt am besten lauwarmes Ciabatta. Das passende Rezept für ein selbst gebackenes Ciabatta finden Sie gleich HIER.

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