Eichblattsalat und die Tomatenwürfel mischen, mit Salz, Pfeffer, einem Spritzer Saft einer Zitrone und Calvados einmarinieren und in einer Schale anrichten.
Für die Soße Majo mit einem Schuss Knoblauchwürfeln, Salz, Schlagobers, Pfeffer, Saft einer Zitrone und gehacktem Dill verfeinern und über den angerichteten Blattsalat nappieren.