Hanfbrot
30–60 MIN
Eier-Koch
Marzipankipferl
Zubereitung
- Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:
- Eiklar, Zucker, Marzipanrohmasse, Zitronenschale und Bittermandel- Aroma in eine ausreichend große Schüssel geben. Mit Knethaken des Handmixers zu einem glatten Teig zusammenkneten.
- Mit angefeuchteten Händen kleine Rollen (ca. 7cm lang) formen, dabei in Mandesblaettchen wälzen und zu Kipferl formen.
- Marzipankipferl auf ein mit Pergamtenpapier ausgelegtes Blech setzen. Im aufgeheizten Backrohr (175 °C ) auf mittlerer Schiene in etwa 15 min backen.
- Staubzucker und Vanillezucker vermengen.
- Fertig gebackene Hörnchen auf ein Kuchengitter Form, mit der Zucker- Mischung bestäuben. Auskühlen.
