Manu`s Himbeercreme-Torte

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Zutaten

Zubereitung

  1. Für Manu`s Himbeercreme-Torte Kakaopulver und Rum verrühren. Eier, Staubzucker, angerührten Kakao und Wasser schaumig rühren. Mehl mit Backpulver versieben und abwechselnd mit Öl unter die Masse rühren.
  2. Bei 180 Grad backen. Ausgekühlt die Torte 1 x waagrecht durchschneiden. Für die Mohncreme Milch, Staubzucker, Vanillezucker und Rum zum Kochen bringen. Mohn einstreuen und das Ganze aufkochen.
  3. Gelatine in kalten Wasser einweichen, ausdrücken und zur Milch-Mohnmasse dazugeben (nicht mehr kochen). Die Masse im Kühlschrank so lange abkühlen lassen bis sie zu gelieren beginnt.
  4. Das Schlagobers steif schlagen und unterheben. Den Tortenboden mit einem Tortenrahmen umstellen und die Mohnmasse aufstreichen.
  5. Den 2. Tortenboden daraufgeben.
  6. Für die Himbeercreme wird Milch, Staubzucker, Vanillezucker erwärmt. Gelantine einweichen, ausdrücken und unter die Milchmasse rühren. Masse solange in den Kühlschrank stellen bis sie zu gelieren beginnt.
  7. Anschließend die pürierten Himbeeren dazugeben. Schlagobers steif schlagen und unterheben. Himbeercreme auf die Torte streichen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  8. Vor dem Servieren Tortenring entfernen und beliebig dekorieren.

Tipp

Die Himbeercreme-Torte kann man auch ohne Rum zubereiten. Dann können Kinder auch mitessen.

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53 Kommentare „Manu`s Himbeercreme-Torte“

  1. tamy
    tamy — 16.5.2015 um 15:06 Uhr

    SUPER! Perfektes Rezept :) danke fürs Reinstellen. Muttertagstorte 2015 - alle, nicht nur Mama haben sich sehr darüber gefreut. Ich habe nur den Fehler gemacht, dass ich die Mohncreme zu früh auf den Tortenboden gegeben habe und somit der Mohn gesunken ist... war aber nur störend für mich, weil ich wusste, dass es keine Absicht war. Weder im Geschmack noch im Aussehen haben es meine Lieben bemerkt.

    • Schnuppeline
      Schnuppeline — 3.6.2015 um 11:43 Uhr

      Wie lang war den der Tortenboden im Ofen? Ist im Rezept nämlich leider nicht angegeben.DANKE

  3. herzigerezepte
    herzigerezepte — 29.4.2015 um 17:55 Uhr

    super Torte

  4. kiki_90
    kiki_90 — 10.4.2015 um 09:20 Uhr

    lecker

  5. lydia3
    lydia3 — 8.4.2015 um 07:49 Uhr

    werde die Mohncreme weglassen und dafür die doppelte Mege Himbeercreme machen

  6. jena
    jena — 4.4.2015 um 08:12 Uhr

    Super Idee!

  7. rickerl
    rickerl — 8.2.2015 um 20:55 Uhr

    Tolles rezept!

  8. CiniMini
    CiniMini — 27.12.2014 um 18:42 Uhr

    einfach lecker

  9. nagiko
    nagiko — 12.11.2014 um 11:48 Uhr

    wow, in der Torte könnte ich mich vergraben! ^^

  10. Thekla
    Thekla — 27.10.2014 um 21:30 Uhr

    super köstlich

  11. Gast — 27.10.2014 um 11:26 Uhr

    Ein tolles Rezept!

  12. Kathinka1
    Kathinka1 — 27.10.2014 um 07:20 Uhr

    klingt lecker

  13. Sweety01
    Sweety01 — 26.10.2014 um 10:42 Uhr

    genial!

  14. BLeser
    BLeser — 26.10.2014 um 08:24 Uhr

    Gratulation zu diesem herrlichen Rezept!

  15. michi2212
    michi2212 — 26.10.2014 um 07:47 Uhr

    schaut super aus

  16. kassandra306
    kassandra306 — 26.10.2014 um 07:10 Uhr

    das sind ja köstliche Füllungen!

  17. cp611
    cp611 — 25.10.2014 um 18:34 Uhr

    Sieht toll aus

  18. Gast — 25.10.2014 um 14:40 Uhr

    Sehr, sehr lecker

  19. 200x
    200x — 25.10.2014 um 10:29 Uhr

    schade, dass nun himbeeren keine saison haben.

  20. thereslok
    thereslok — 25.10.2014 um 09:30 Uhr

    macht sich super beim Tortenbuffet!

  21. MJP
    MJP — 25.10.2014 um 00:05 Uhr

    Bestimmt sehr lecker!

  22. Marshmallow
    Marshmallow — 24.10.2014 um 21:22 Uhr

    die schaut ja toll aus!

  23. Nusskipferl
    Nusskipferl — 24.10.2014 um 19:38 Uhr

    wunderbare Torte!! 5 Sternchen dafür :-)

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