Low Carb-Eiweißbrot
>60 MIN
Hobby-Koch
Mandelkuchen vom Blech
Zubereitung
- Für den Mandelkuchen erst den Teig zubereiten.
- Für den Teig das Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Schlagobers, Zucker, Eier, Vanillinzucker Mehl und Backpulver verrühren und auf ein gefettetes, tiefes Blech streichen.
- 10 Minuten vorbacken. Inzwischen den Zucker, Vanillinzucker, die Butter und das Wasser verrühren. Zum Schluss die Mandeln unterheben.
- Auf den vorgebackenen Teig streichen und 15 Minuten fertigbacken. Den Mandelkuchen sofort in Schnitten schneiden.
Tipp
Mit Zimt verfeinert wird der Mandelkuchen weihnachtlich.
super