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Austrobowls!
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Mandelhörnchen
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- Schwierigkeit
- Eigenschaften -
- Menüart Gebäck & Brot , Kekse & Konfekt , Kekse & Konfekt , Kuchen & Torten
- Region -
Zutaten
Portionen: 9
- 250 g Marzipanrohmasse
- 125 g Staubzucker
- 1 Eiklar
- Zitronenschale (gerieben)
- 100 g Mandelkerne (gehobelt)
- 30 g Heisse Schlagobers
- 50 g Kochschokolade
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Zubereitung
- Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:
- Die Marzipan-Rohmasse mit gesiebtem Staubzucker, dem Eiklar und der Zitronenschale glattarbeiten.
- Kurze Stränge auf einer mit gehobelten Mandelkerne bestreuten Fläche auswalken. Die Stränge mit Wasser bestreichen und in den Mandelkerne wälzen. Zu kleinen Kipferln formen. Auf Pergamtenpapier setzen und bei 180 °C 10 min backen. Schlagobers erhitzen, Kochschokolade im Wasserbad zerrinnen lassen, Schlagobers und Kochschokolade vermengen. Die Enden der erkalteten Kipferl in die Schoko tauchen.
Mandelhörnchen
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