Apple-Pie à la Mode
30–60 MIN
Hobby-Koch
Makronenstreifen mit Marmelade
Zubereitung
- Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:
- 250 g Mehl, Salz, 75 g Staubzucker und Fett mit dem Rührgerät zusammenkneten, abgekühlt steilen.
- Auf gefettetem Blech auswalken, einstechen und im aufgeheizten Backrohr backen.
- Schaltung: 170 bis 190 , 1. Schiebeleiste v. U.
- 160 bis 180 , Umluftbackofen in etwa 12 min
- Marzipan mit 75 g Staubzucker, 20 g Eidotter, Citroback, Mehl durchrühren. Marzipanstreifen im Abstand von 1, 5 cm auf den Teigboden spritzen. Abwechselnd Erdbeer- und Marillen-Marmelade zwischen die Marzipanstreifen
- spritzen. 15 bis 18 min backen. Noch warm in Streifchen schneiden.
- Übrigbleibendes Eiklar z.B. für Baisers oder evtl. zum überbacken von Obstsalat verwenden.
- Ergibt ca. 80 Stück
